Ernährungstipps
5 pro Tag
Wir haben alle gehört, dass wir im Rahmen einer gesunden Ernährung täglich 5 Portionen Obst und Gemüse essen müssen, aber wissen Sie auch, dass dies auch die Knochenmineraldichte verbessert und die Osteoporosegefahr senkt? Aber eins nach dem anderen: Wie gross ist eine Portion?
Portionsgrössen für Obst und Gemüse
1 mittelgrosses frisches Obststück (z. B. Apfel, Orange, Banane), 2 kleine frische Obststücke (z. B. Pflaumen, Kiwis, Mandarinen), 3 Esslöffel frischer Obstsalat, 1 kleines Glas Fruchtsaft, 1 kleine Schüssel Gemüsesuppe, 3-4 Esslöffel gekochtes Gemüse oder Salat.
Denken Sie bei Ihren 5 täglichen Portionen an Folgendes:
Bunt ist besser
Obst und Gemüse muss nicht heissen, dass alles grün ist. Machen Sie Ihre Mahlzeiten attraktiver, indem Sie Obst und Gemüsesorten unterschiedlicher Farbe verwenden.
Vielfalt zählt
Wenn Sie viele verschiedene Obst- und Gemüsesorten verzehren, ist es wahrscheinlicher, dass Sie alle Vitamine und Mineralstoffe bekommen, die Ihr Körper und Ihre Knochen brauchen.
Obst und 3 Gemüseportionen
Experten empfehlen, dass Ihre 5 täglichen Portionen aus 3 Portionen Obst und 2 Portionen Gemüse bestehen.
Nähere Einzelheiten
Obst und Gemüse als Teil Ihre Mahlzeit müssen nicht langweilig sein. Stellen Sie Gemüsesorten unterschiedlicher Farben, Konsistenzen und Geschmacksarten zusammen, um eine köstliche Mahlzeit zu kreieren. Machen Sie Ihren Salat interessanter, indem Sie unter den Salatblättern buntes Gemüse wie Tomaten oder rote Beete hinzufügen. Mischen Sie unterschiedliche Obstsorten der Saison zu einem köstlichen Obstsalat. Das ist alles gut für Sie – und für Ihre Knochen.
